Ζυμαρικά

Νοστί-σιμες οι ταλιατέλες του Βαγγέλη Δρίσκα με ψητές και λιαστές ντομάτες

Νοστί-σιμες οι ταλιατέλες του Βαγγέλη Δρίσκα με ψητές και λιαστές ντομάτες

Μετά από αυτή τη συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα είναι δεδομένο ότι την επόμενη φορά οι ταλιατέλες με λιαστές και ψητές ντομάτες θα είναι δικές μας και θα σου λέμε «Έλα μου είναι επικίνδυνη η ταλιατέλα μου». ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1 πακέτο (500 γραμ.) ταλλιατέλες 20 ντοματίνια ή 10 πομοντόρια 5 λιαστές ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη 2 κουταλάκια του γλυκού ξερός βασιλικός 2 κουταλά... »

Ριζότο λαχανικών

Ριζότο λαχανικών

Όταν ήμασταν μικρά παίζαμε ένα παιχνίδι για να δούμε ποιος θα τα φυλάει. «Είσαι Κινεζάκι; Τρως πολύ ριζάκι;». Ε, με το ριζότο δεν θα θέλουμε να είμαστε Κινέζοι και θα φυλάμε την κατσαρόλα να μην το φάει άλλος! ΥΛΙΚΑ 1-2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 πιπεριές Φλωρίνης σε κύβους 1-2 φλιτζάνια αρακά 1-2 φλιτζάνια καλαμπόκι 2 φλιτζάνια ρύζι 1 λιτζανάκι λευκό κρασί ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια νερό 1 κ.σ. ... »

Μακαρονάδα με λουκάνικο, λευκό κρασί και παρμεζάνα

Μακαρονάδα με λουκάνικο, λευκό κρασί και παρμεζάνα

Η συνταγή είναι απλή,ταχύτατη και απολαυστική ενώ ανάγει τα λουκάνικα σε γκουρμέ συστατικό καθώς επίσης συνοδεύεται ιδανικά με κρασί. Τα υλικά τα οποία θα χρειαστούμε είναι ελάχιστα και συγκεκριμένα τα εξής: 1 πακέτο μακαρόνια κάτι λιγότερο από μισό κιλό λουκάνικα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 10 μικρά κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες μισό ποτήρι λευκό κρασί μαϊντανό ψιλοκομμένο παρμεζάνα σε ξύσμα αλά... »

Λαχταριστό μοσχαράκι για τους μπεσαλήδες

Λαχταριστό μοσχαράκι για τους μπεσαλήδες

Ένα κλασσικό φαγητό που το μαγειρεύουν στην Ελλάδα και ήρθε η ώρα να το μάθετε και εσείς καθώς είναι εύκολο και λαχταριστό. Μπορείτε να σερβίρεται με μακαρόνια, πουρέ, πατάτες, ρύζι ή απλά να φτιάξετε μία σαλάτα για να το συνοδέψετε. Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια (ποντίκι) 2 κρεμμύδια τριμμένα 3 φύλλα δάφνης 5 κόκκους μπαχάρι 1 ντομάτα τριμμένη σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι ρίγανη μια πρ... »

Ριζότο Με Φρέσκα Μυρωδικά

Ριζότο Με Φρέσκα Μυρωδικά

Χμ… Και ποιος δεν λατρεύει το ριζότο; Δοκιμάστε το με φρέσκα μυρωδικά και χωρίς δεύτερη σκέψη θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα όλες τις εποχές του χρόνου. Υλικά 4 Κουταλιές βούτυρο 2 Κουταλιές ελαιόλαδο 1 Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 350 γρ. Ρύζι Αρμπόριο 200 ml Κρασί λευκό 1,5 λίτρο Ζωμό λαχανικών 200 γρ. Σπανάκι ψιλοκομμένο 100 γρ. Κολοκυθάκι κομμένο σε μ... »

Λινγκουίνι Με Κάππαρη Και Λεμόνι

Λινγκουίνι Με Κάππαρη Και Λεμόνι

Απογειώστε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά δοκιμάζοντας καινούργιες γεύσεις μέσα από πρωτότυπες συνταγές. Μία από αυτές είναι και τα λινγκουίνι με κάππαρη και λεμόνι. Δύσκολα θα επιστρέψετε στις κλασικές μακαρονάδες! Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτάΒράσιμο: 8-9 λεπτάΓια 4 άτομα Υλικά500 γρ. Λινγκουίνι 4 Σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες4 Κουταλιές κάππαρηΞύσμα από ένα λεμόνιΧυμό ενός λεμονιούΑλάτι,... »

Πένες Με Σολωμό

Πένες Με Σολωμό

Λίγο πριν μπει επίσημα το καλοκαίρι προσέχουμε ως κόρη οφθαλμού τη σιλουέτα μας, αλλά δεν βγάζουμε στιγμή τα αγαπημένα μας ζυμαρικά απ’ τη διατροφή μας. Τα φτιάχνουμε με σολωμό και παίρνουμε όλα τα θρεπτικά στοιχεία του προσφέρει το ξεχωριστό αυτό ψάρι. Υλικά 340 γρ. Πένες 1 Κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 Φιλέτο σολωμού κομμένο σε κύβους 1 Πιπεριά τσίλι κομμένη σε μικρά κομματάκια (προαιρετ... »

Μοσχαρίσια Φιλετάκια Με Ταλιατέλες Και Philadelphia

Μοσχαρίσια Φιλετάκια Με Ταλιατέλες Και Philadelphia

Βάλτε Philadelphia στα αγαπημένα σας ζυμαρικά, τις ταλιατέλες, προσθέστε μοσχαρίσια φιλετάκια και δημιουργήστε ένα πιάτο που θα απολαμβάνετε μαζί με τους αγαπημένους σας αυτές τις κρύες νύχτες του χειμώνα! Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά 4 Φιλέτα μοσχαρίσια αχτύπητα 16 Μεγάλα τοματίνια 1 Πακέτο ταλιατέλες 150 γρ. Philadelphia 2 Κουταλιές φρέσκα φυλλαρ... »

Λαζάνια Με Λαχανικά

Λαζάνια Με Λαχανικά

Λατρεύουμε τα ζυμαρικά και έχουμε μία ακόμη μεγαλύτερη αδυναμία στα λαζάνια. Επειδή μας αρέσει να προσέχουμε τη διατροφή μας, αυτή τη φορά δεν θα τα φάμε με κιμά αλλά με λαχανικά. Μία γευστικότατη και θρεπτική συνταγή στην οποία δεν μπορούμε, με τίποτα, να αντισταθούμε! Υλικά (Για 4-6 μερίδες) Λαζάνια βρασμένα σε λωρίδες ή φύλλα 2 Κουταλιές (σούπας) ελαιόλαδο 2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 Σκελίδες σκό... »

Λινγκουίνι Με Αρακά Και Σάλτσα Με Ελαιόλαδο Και Μέντα

Η όρεξη μας τραβάει γευστικότατα ζυμαρικά και μάλιστα τα αγαπημένα μας λινγκουίνι σε μία συνταγή που δεν επιβαρύνει καθόλου -μα καθόλου!- τη σιλουέτα μας. Χωρίς δεύτερη σκέψη πείτε ένα μεγάλο «ναι» στην απλούστατη συνταγή που ακολουθεί! Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 8-9 λεπτά Για 4 μερίδες Υλικά 500 γρ. (1 πακέτο) Λινγκουίνι 150 γρ. Αρακάς βρασμένος 20 Ώριμα ντοματίνια κομμένα ... »

Page 1 of 212